Дабы вчерашний унылый пост побыстрее ушел в небытие, вдогонку напишу я проблины!
Стыдно сказать, но я в этом году первый раз в жизни пекла блины. :-[ ну вот так, да. Оладьи, сырники - это я конечно жарила и раньше, но блины - всегда боялась. Ну блин, он же большой! Как его перевернуть-та??? В общем, в этом году я поборола свои страхи, и таки напекла блинов! Вот сегодня третий день подряд. Так что у нас в этом году на редкость масленичная неделя :о))) И вот сегодня, на третий раз, они у меня получились на редкость хороши! Ну да, без лишней скромности ;) Первые два были на молоке, а сегодня на кефире. Чтоб я! еще раз! на молоке!
Вот от этой стопочки оставили деточки три блина для папы... Ибо папа задержался на работе и к ужину не поспел (да и сейчас еще не приехал, тока вот едет. после полуночи жду)
Рецепт стырила из комментов в блоге "Вечерние посиделки" :
Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соды
- 2-3 ст.л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу
Приготовление:
1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч.л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
3. Добавить 2-3 ст.л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Алефтина Цуканова, СПАСИБО! получилось почти как у бабушки! :)
А еще меня тут наградили. Женя, спасибо! Я постараюсь выполнить условия. Хотя такие задания меня всегда удручают, выбрать и наградить в отместку ;) Но я постараюсь. Спасибо :)
Стыдно сказать, но я в этом году первый раз в жизни пекла блины. :-[ ну вот так, да. Оладьи, сырники - это я конечно жарила и раньше, но блины - всегда боялась. Ну блин, он же большой! Как его перевернуть-та??? В общем, в этом году я поборола свои страхи, и таки напекла блинов! Вот сегодня третий день подряд. Так что у нас в этом году на редкость масленичная неделя :о))) И вот сегодня, на третий раз, они у меня получились на редкость хороши! Ну да, без лишней скромности ;) Первые два были на молоке, а сегодня на кефире. Чтоб я! еще раз! на молоке!
Рецепт стырила из комментов в блоге "Вечерние посиделки" :
Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соды
- 2-3 ст.л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу
Приготовление:
1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч.л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
3. Добавить 2-3 ст.л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Алефтина Цуканова, СПАСИБО! получилось почти как у бабушки! :)
А еще меня тут наградили. Женя, спасибо! Я постараюсь выполнить условия. Хотя такие задания меня всегда удручают, выбрать и наградить в отместку ;) Но я постараюсь. Спасибо :)
